情到端午 ,“粽”有滋味在龍源
2020-04-02 15:35:46 1727
端午由來(lái)
端午節,為每年農歷五月初五。據《荊楚歲時(shí)記》記載,因仲夏登高,順陽(yáng)在上,五月是仲夏,它的第一個(gè)午日正是登高順陽(yáng)好天氣之日,故五月初五亦稱(chēng)為“端陽(yáng)節”。此外端午節還稱(chēng)“午日節、五月節、龍舟節、浴蘭節”等。端午節與春節、清明節、中秋節并稱(chēng)為中國漢族的四大傳統節日。
端午習俗
吃粽子
據記載,早在春秋時(shí)期,用菰葉(茭白葉)包黍米成牛角狀,稱(chēng)“角黍”;用竹筒裝米密封烤熟,稱(chēng)“筒粽”。東漢末年,以草木灰水浸泡黍米,因水中含堿,用菰葉包黍米成四角形,煮熟,成為廣東堿水粽。端午節吃粽子是中國的傳統習俗之一。
龍舟 洗龍湫水
賽龍舟洗龍湫水,是端午節的主要習俗。相傳起源于古時(shí)楚國人因舍不得屈原投江死去,許多人劃船追趕救援,他們爭先恐后,一直追至洞庭湖才止。龍湫水也就龍舟競渡過(guò)的水,人們認為那是好水、活水,故常有喜喝龍湫水、洗龍湫水浴的習俗,民間也就有“五月節洗龍湫水”的俗語(yǔ)流傳。
佩香囊
戴香包也是端午的一種傳統習俗。古書(shū)記載:端五日以蚌粉納帛中,綴之以綿,若數珠。令小兒帶之以吸汗也”。這些隨身攜帶的袋囊,內容物幾經(jīng)變化,從吸汗的蚌粉、驅邪的靈符、銅錢(qián),辟蟲(chóng)的雄黃粉,發(fā)展成裝有香料的香囊,制作也日趨精致,成為端午節特有的民間藝品。
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